La noche de los Teatros

Bonito titulo. La verdad es que es una de esas cosas tan simples que cada vez que lo relees gana fuerza. Si fuera el título de una novela para mí sería una novela de misterio en la que ninguno de los personajes es quien dice ser y todos tratan de engañar a los demás.

Pero no me quiero perder en pensamientos. El 27 de marzo es el día Mundial del Teatro y en Madrid se ha organizado “La noche del teatro”.

Adjunto el link a la página de la Comunidad de Madrid:

http://www.madrid.org/lanochedelosteatros/

Con las manos en la masa

A la vuelta de Semana Santa venía cargado de buenos propósitos.

El primero de todos era volver a ir a correr a mediodía para no perder la forma física. Pues la primera en la frente. No solo no he ido a correr sino que me he metido en el cuerpo una ración de alitas de pollo (todo el mundo sabe que cuanto más grasientas mejor saben y estas estaban de muerte) y luego un costillar completo (bufallo ribs con salsa jack Daniels). Ya que uno se salta los buenos propósitos hay que hacerlo a lo grande, nada de mariconadas.

Hablando de gastronomía, en estas vacaciones volví a tomar caldero murciano. Es un tipo de arroz caldoso que me encanta. Se hace con peces de roca y se acompaña con alioli.

Como hoy he estado un poco vago me he dedicado a buscar la receta en Internet. La copio aquí, pero el enlace a la página web para quien quiera visitarla es http://canales.laverdad.es/gastronomia/rmurcia1.html

Caldero del Mar Menor
Ingredientes para cuatro raciones:
1/2 kg. de mero
1 mujol de 1/2 kg
1 gallina de mar
1 dorada
1/2 kg. de rape
400 gr. de arroz
2 ñoras
2 cabezas de ajos
2 tomates maduros
1 yema de huevo
Harina
Aceite de oliva, sal y pimienta
2 litros de agua
alioli para acompañar

Elaboración:En una cazuela (si se dispone de un caldero mejor), se sofríen las ñoras en abundante aceite. Cuando estén coloradas se apartan y en el mismo aceite se echan las cabezas del pescado, dejándolas sofreir unos minutos. Pasados estos se retiran y se incorporan los tomates pelados, picados y despepitados.Se añade el agua.
A continuación se trituran las ñoras en un mortero junto con unos 6 o 7 ajos pelados. Se incorpora la mezcla a la cazuela y se deja cocer tapado unos 5 minutos.
Pasado el tiempo se incorpora el pescado cortado en rodajas no muy finas, para que no se deshaga.. Una vez cocido se reserva el pescado tapado para que no se enfríe junto con una taza de caldo. Instantes después incorporamos el arroz a la cazuela y lo dejamos cocer unos 20 minutos.
En el mortero se machaca otra cabeza de ajos pelados, se mezcla con el caldo reservado y con todo esto se rocía el pescado en el momento de servirlo.
Una vez listo el arroz se sirve con uno poco de alioli

Para el alioli una de mis páginas preferidas: http://www.videojug.com/film/how-to-make-alioli

Pues ala, a probar la receta y si sale bien disfrutadlo a mi salud. Yo lo intentaré este fin de semana.

Vamos a la playa

Hacía diez años que no llovía en Cabo de Palos (Murcia) y tenía que llover cuando estamos nosotros de vacaciones....
Ante el mal tiempo decidimos hacer acopio de leña, whisky y comprar un monopoly.
Con las primeras rondas cada uno compró las calles que pudo. Las negociaciones se iniciaron enseguida. "Te doy el Paseo de la Castellana por la Glorieta de Bilbao y la Compañía eléctrica".
"Te cambio Avenida de Felipe II por Cea Bermúdez y no te cobro nada cuando caigas en esa casilla". O mi preferida "Como no tienes un duro te compro tres calles y cuando alguien caiga ahí te doy el 25% de beneficio".
No recuerdo haber terminado del todo una partida de monopoly... hasta ayer. ¡Más de 3 horas y nosecuántos copazos después dieron como resultado la partida más memorable de monopoly jamás jugada! (no hace falta decir que gané yo, pero para que quede constancia ahí queda).

Hoy se ha levantado un tiempo espléndido. El cielo está despejado, el sol brilla en todo lo alto y el mar tiene un color azul intenso, así que como dice la canción... vamos a la playa, calienta el sol...

The hiatus is finished

Durante dos meses he vivido sin duda la peor situación profesional de mi vida. La crisis inmobiliaria se está cebando en las empresas promotoras y constructoras españolas. La burbuja inmobiliaria por fin ha explotado.

Mi antigua empresa presentó el concurso de acreedores la semana pasada, con lo que eso significa para todos los amigos que dejé allí. Ni siquiera me responden a las llamadas de teléfono. No sé qué tal están ni qué va a pasar con ellos.

Por si eso fuera poco estos dos últimos meses he trabajado sin parar (incluidos los sábados y domingos). Afortunadamente, gracias al trabajo de todos estamos saliendo adelante. El futuro, que hace dos meses era negro, ahora es azul (azul grisáceo, pero azul al fin y al cabo).

Esta semana santa me he escapado a Cabo de Palos con Pablo y Mina y Nacho y Paloma. Sí, un plan de parejas (yo he venido con soledad, que es muy callada y es como si no estuviera, vamos) pero me alegro de haber venido. Ayer según llegué me di un baño en el mar mediterráneo. Meterme en el agua congelada me hizo dejar a un lado el estrés acumulado en estos duros días de febrero y marzo.

Hoy ha llamado Fernando (uno de mis mejores amigos que está estudiando un master en Estados Unidos). Me ha pedido que vuelva a escribir y como no sé negarle nada a mis amigos…. Ahí va este post.

PD: Henar está por el norte de Europa y espero que se lo esté pasando fenomenal.